真空滚揉机的基本功能

1.设定总时间

2.设定滚揉时间

3.设定间歇时间

4.设定呼吸间隔时间（放气固定1分钟）

5.出料

6.停电记忆

7.自动呼吸（该功能根据用户需求特别添加）

8.滚揉暂停

当真空度达到真空表高***，会自动停止。时间范围：0-99分钟。

在滚揉过程中，突然停电，电脑控制器会将剩余的时间记忆，当再次来电后，按“滚揉”键，将延续停电前的时间继续滚揉。

用途：本机可将天麻，土豆、萝卜、莲藕、薯类等各种根茎类蔬菜切片处理，切出来的片光滑度高、整洁、漂亮，无连刀。

特点：该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜加工成片状，具有切面质量好：制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切菜效***、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效、是蔬菜加工行业的理想设备。

本机与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，***长期工作不锈、不蚀、***、无害，符合食品加工机械卫生标准要求。

技术参数

a.生产能力：400kg/h  

b.切刀转速：600r/min

c.电机功率：Y802-4

0.75kw

d.额定电压：380V

3～

e.额定频率：50Hz

f.防水等级：IPXI

外形尺寸：590×660×1115mm

热循环风干燥箱）

循环风干燥箱内外壁采用优质US304不锈钢精工制作，工作室与箱体之间有加厚的保温层，保温层内填充隔热优能优异的硅酸铝填充物，使得箱体表面的温升不会超过15℃，

该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，

多层蒸煮机通过链条的不断运转，带动被蒸煮物品进入槽内连续作业，整机采用优质SUS304不锈钢制作，电气可选用，电以电加热水为介质产生蒸汽，分蒸、煮两功能，蒸煮温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，特别适合连续蒸煮作业。

、地瓜、大姜及猕猴桃等水果蔬菜清洗或去皮而设计制造的实用型设备。