安装机器比较简单，最重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时可用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。

如果是绞饺子馅，绞肉前可先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。

本机由不锈钢外壳、料斗、绞龙、减速机、导向器、四孔刀、四刃刀、刀盘、支承座、压紧套、电器箱等组成。

使用与维修

   1.将机器放置在平整的地面上并使其四个地脚同时着地，以***机器运转平稳。

2.正确地接通电源并使接地线可靠接地。

3.点动使机器转动，检查转向：站在出料口观察绞龙轴，应逆时针转动。

4.将分切成条状的肉块放入料斗内，即可开机运转。

1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。  

2.使用前对各部件进行检查，冻肉绞肉机直销，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。

3.检查左侧蛟龙及右侧刀组内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的刀具及其他机器零部件损坏。

4.将橡胶电源软线伸长，冻肉绞肉机厂家，把带有接地符号黄绿线可靠接地，把其余两条线芯（三相电机时为三条）分别接到10A的断路器（空气开关）的引出线端子上。

5.闭合断路器，启动开启按钮，机器运转平稳，转向符合要求，并无异常声音时方可试机。