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热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。

热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。

在***届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国***面条”，武汉热干面，声名鹊起。

诸城市国泰食品机械有限公司生产熟面生产线生产熟面鲜湿面。蒸煮面条吹干流水线结构原理：我厂生产的面食蒸煮风干加工流水线、入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效***。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。风干段是常温风吹干，机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。

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